Gerente De Restaurante (restaurante Aima) – São Paulo

Attivo Group está com vaga(s) de emprego para Gerente De Restaurante (restaurante Aima) – São Paulo em São Paulo

Cargo:

Gerente de Restaurante (Restaurante AIMA) – São Paulo

São Paulo - SP

Responsabilidades:

1. Gerenciar as operações do restaurante, garantindo um serviço de qualidade com foco em Hospitalidade;
2. Contratar, treinar e supervisionar a equipe do restaurante;
3. Desenvolver e implementar estratégias para aumentar a satisfação dos clientes e a lucratividade do negócio;
4. Garantir o cumprimento dos regulamentos de segurança alimentar e normas de higiene;
5. Ter visão e conhecimento dos indicadores do restaurante como CMV e conhecimento dos fluxos de compras/estoque nas unidades;
6. Colaborar com a equipe de cozinha para manter os padrões de qualidade.

Requisitos e qualificações:

1. Graduação completa;
2. Experiência comprovada como gerente de restaurante, preferencialmente em estabelecimentos de alta gastronomia;
3. Fortes habilidades de liderança e capacidade de motivar e orientar a equipe;
4. Ter atuação data-driven para tomar decisões estratégicas para unidade baseada em indicadores da unidade;
5. Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de lidar com situações desafiadoras;
6. Conhecimento em gestão financeira, controle de estoque e custos;
7. Conhecimento em inglês - Diferencial;
8. Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados;
9. Forte atuação em Salão com clientes - focando em atendimento nos momentos de movimentos (almoço e jantar).

Remuneração e Benefícios compatíveis com o mercado - serão detalhados em entrevista.

#J-18808-Ljbffr

A combinar

indefinido