Cozinheiro(a) – Curitiba – São Paulo

Santo Grão está com vaga(s) de emprego para Cozinheiro(a) – Curitiba – São Paulo em São Paulo

Cargo:

Cozinheiro(a) – Curitiba – São Paulo

Buscamos alguém que planeje e implemente com o time uma cozinha eficiente, produzindo pratos com qualidade e integridade.

O que faz?

1. Organização e Limpeza da sua praça e da cozinha.
2. Prepara Mise en place.
3. Produção: pré-preparo dos pratos.
4. Preparo de alimentação para Funcionários.
5. Recebimento de mercadorias.
6. Fazem os pratos com o padrão da casa.
7. Etiquetagem e armazenamento de acordo com as normas da Anvisa.
8. Treina outros membros de equipe.

Atributos + Competências

1. Autoliderança.
2. Organização.
3. Domínio de técnicas da Cozinha.
4. Boa comunicação.
5. Visa o crescimento pessoal.

Quais conhecimentos necessita?

1. Fundamentos básicos da Gastronomia.
2. Saber cozinhar/ executar o cardápio.
3. Receitas/ ler fichas técnicas.
4. Padrões.
5. Empratamento.
6. Orientação dos ajudantes, repassar seus conhecimentos.
7. Comunicação clara com o time.

Remuneração e benefícios

Fixo R$2.100,00 + R$800,00 à R$1.200,00 de caixinha mensal.

VT R$12,00/dia + refeição servida no local.

Horário:

Das 14h30 às 23h. Escala 6x1, uma folga por semana e um domingo de folga por mês.

Você pode conhecer mais do Santo Grão e arrasar na entrevista!

Site:

Instagram: @santograo

#J-18808-Ljbffr

A combinar

indefinido