PARQUE DO AVESTRUZ HOTEL FAZENDA LTDA
PARQUE DO AVESTRUZ HOTEL FAZENDA LTDA está com vaga(s) de emprego para Chefe De Cozinha – Esmeraldas em Esmeraldas
Cargo:
CHEFE DE COZINHA – Esmeraldas
Requisitos:
Requisitos:
• Ensino superior em gastronomia;
• Experiência na função;
• Disponibilidade de horário.
Responsabilidades:
• Planejar, dirigir, supervisionar o trabalho e treinar a brigada de cozinha;
• Planejar menus e cardápios, criar e elaborar receitas e fichas técnicas;
• Preparar planos de trabalho, escalas de revezamento da brigada de cozinha;
• Assegurar a qualidade na execução dos pratos, como, também, supervisionar a qualidade da apresentação dos mesmos;
• Avaliar as atividades planejadas e executadas em relatórios diários;
• Supervisionar os produtos estocados na cozinha, observando a qualidade de conservação e as necessidades de compra;
• Organizar inventários e controles.
#J-18808-Ljbffr
Salário:
A combinar
Benefícios:
indefinido
Sempre comparecer à entrevista de emprego com um currículo atualizado!
Nunca pague nenhum valor, compre cursos ou serviços que prometam participação em seleção ou contratação.
Não informe dados bancários ou pessoais por e-mail ou através de sites que não conheça.