Auxiliar De ServiÇo De NutriÇÃo E DietÉtica I – Campo Belo – São Paulo

Rede Altana está com vaga(s) de emprego para Auxiliar De ServiÇo De NutriÇÃo E DietÉtica I – Campo Belo – São Paulo em São Paulo

Cargo:

AUXILIAR DE SERVIÇO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA I – CAMPO BELO – São Paulo

Responsabilidades:

• Assegurar o cumprimento das normas de higienização na copa/cozinha e nos processos que antecedem a entrega das refeições.
• Garantir a entrega de refeições a pacientes e acompanhantes.
• Garantir o recolhimento e higienização das louças, bandejas e carro de transporte de refeições entregues a pacientes, acompanhantes e médicos no hospital.
• Realizar a montagem das dietas e refeições, com identificação por leito.
• Garantir o abastecimento de água nos leitos e abastecimento de alimentos necessários para liberação de lanche reforçado.
• Garantir o recebimento e armazenamento de itens entregues diariamente pelo fornecedor, na ausência da nutricionista.
• Garantir o controle de qualidade nutricional no armazenamento dos produtos (cadeia fria e quente) e verificação das validades desses produtos, conforme fornecedor e/ou Manual de boas práticas.
• Assegurar o controle diário de utensílios como talheres, bandejas e outros que compõem a refeição do paciente/acompanhante.
• Assegurar as quantidades necessárias para atendimento do público.
• Separar e identificar as dietas enterais de acordo com o mapa do lactário.
• Separar, preparar e identificar os suplementos e água de acordo com o mapa de lactário.
• Entregar dietas, suplementos e água conforme o mapa de lactário.

#J-18808-Ljbffr

A combinar

indefinido